Os dados são alarmantes. A obesidade atinge um a cada cinco brasileiros. Em 2006, 11,8% da população estava nessa categoria. Em 2016, segundo o Ministério da Saúde, esse grupo já somava 18,9%. Da mesma forma, dobrou em 10 anos a proporção de pessoas acima do peso, passando de 26,3% para 53,8%.
A esses dados, soma-se o fato de doenças como câncer, hipertensão e diabetes estarem ganhando espaço no país graças a fatores genéticos, sedentarismo e erros na alimentação.
Com mais informações na rotulagem dos alimentos, a expectativa da Anvisa é de que o consumidor use o novo padrão na hora de tomar a decisão sobre qual produto levar para casa. Para Wilson Mello, da Abia, a equação não é tão simples. “É uma ilusão achar que vamos comer mais produtos frescos e in natura com a realidade que vivemos hoje”, afirma. (PP).
Fonte: Correio Braziliense
